Gedurende 30 jaar heeft het ensemble zoveel nieuwe muziek ontdekt dat het in 2020 besluit om een CD uit te brengen met uitsluitend Belgische repertoire. Een CD die een jaar later werd opgenomen en in 2022 werd voorgesteld aan het publiek. “Belgian Chocolates” is geboren.
Deze CD wil een eerbetoon zijn aan alle Belgische componisten die tijdens de Art Deco periode wereldwijd bekendheid genoten met hun klassieke ontspanningsmuziek. Een genre dat zijn oorsprong vindt in de klassieke salonmuziek van de 19 de eeuw en niet alleen in onze contreien maar ook ver buiten onze grenzen enorm populair was en gewaardeerd werd. Ten onrechte is dit enorme repertoire in de vergeethoek geraakt.